Pierrot
Vino Bianco
Leichtfüßig und verspielt kommt der Pierrot daher. In der Nase entfalten sich ein delikates Muskataroma mit schmeichelndem Rosenduft und ein unwiderstehlicher Duft nach Zitronenblüten. Überrascht wird der Gaumen von der Aromafülle, die durch einen saftigen Körper mit angenehmer Säure und dezent rauchigen Noten ausbalanciert wird. Im Glas leuchtet der Pierrot in einem kräftigen Gelb mit goldenen Reflexen und verführt zu einem besonderen Aperitifvergnügen. Darüber hinaus bietet er sich als feiner Begleiter von vegetarischen und scharfen Speisen an.
Vinifizierung und Ausbau
Kurze Maischestandzeit, Spontanvergärung im Edelstahlfass, Säureabbau und Ausbau im 500 l Holzfass für 12 bis 16 Monate. Wein ohne Schönung und Filtration.
Weinportrait
Im Glas leuchtet der Pierrot in einem kräftigen Gelb mit goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet sich ein delikates Muskataroma mit schmeichelndem Rosenduft. Hinzu kommt ein unwiderstehlicher Duft nach Zitronenblüten. Geschmacklich wird die Aromafülle durch einen saftigen Körper mit angenehmer Säure und dezent rauchigen Noten ausbalanciert.
Speiseempfehlung
Ein Charakterwein, der zu einem besonderen Aperitifvergnügen verführt und sich darüber hinaus als Begleiter von vegetarischen und scharfen Speisen anbietet.
8°-10° C Serviertemperatur
Zertifikate
